Записки Ольги Румянцевой. Переход в Намче-Базар команды Клуба 7 Вершин «Эверест-22»

День 2 Пхадинг - Намче Базар. Источник: Жизнь как приключение. Ночь в кровати с подогреваемой простынёй была божественна. С9 вечера до 7 утра я прогревала свои косточки, запустив максимальный обогрев.После завтрака сдали баулы портерам (убедились, что те их точно взяли) и пошли.

Путь нам предстоял не так чтобы слишком дальний - часов пять-шесть неторопливой ходьбы. Но зато почти всё время вверх. Иногда для разнообразия немного вниз и снова вверх, вверх… Снова караваны яков, мулов, туристов, портеров постоянно движущиеся в оба направления.

Несколько раз люди, идущие навстречу, прочитав надпись на рубашке, спрашивали:

- Вы идёте на Эверест?

И услышав положительный ответ, желали удачи. Постепенно вот это «мы идём на Эверест» всё глубже и глубже проникает в сознание. Отвечаешь людям «да», а сама думаешь «афигеть!» Десять лет назад я первый раз оказалась в Непале. Водила группу как раз в треккинг в базовый лагерь Эвереста. Тогда я шла и всё не могла поверить, что вот она я - в Непале, в Гималаях, а где-то рядом Эверест, и мы его увидим.

С тех пор Непал и Гималаи стали чем-то привычным. Глаз уже не восторгается и не удивляется, тем более, что треккинг в базовый лагерь Эвереста - мой самый нелюбимый маршрут. Но Эверест. Где я и где Эверест? Я всё время пытаюсь совместить это в своей голове.

Перезвон колокольчиков яков заранее предупреждает, что надо вжиматься в стенку. С мулами хуже, они какие-то более неожиданные и в своём появлении из-за поворота, и в движениях. Як он неторопливый, солидный.

Через пару часов мы дошли до чек пойнта, где проверяют пермиты. Здесь же находится макет местности, выполненный в масштабе даже не знаю каком и точный настолько, чтобы можно было провести виртуальную экскурсию по маршруту, что Абрамов нам всем быстренько организовал. А в конце, мы все сфотографировались поставив пальчик на вершину. В общем-то, можно сказать, что на Эвересте мы уже побывали.

Ещё через час пути мы остановились в лоджии, где наша группа разделилась. Половина участников захотела пообедать, половина решила немного отдохнуть и идти дальше, чтобы не попасть под дождь, который здесь как по расписанию начинается после двух часов дня.

Шестеро торопыжек, отказавшихся от обеда выдвинулись в путь.

Если бы меня спросили, что больше всего запомнилось в этот день, то я бы сказала:

- лестницы. Практически все спуски-подъёмы сложены в лестницы. Несколько раз они были совсем рукотворными - бетонными. Ходить по ступенькам - не моя тема (как вспомню 100 км забег в Гонконге - 5000 метров набор высоты в 90% случаев по лестницам - ужас). Впрочем, вверх ещё ничего.

- мосты. Сегодня мы прошли, кажется, штук пять длинных навесных мостов. В том числе и самый высокий. И тут я очень пожалела, что стормозила и оставила в бауле шарфы, которые нам вчера на удачу повязали. На ещё большую удачу их оставляют на мостах. Развевающиеся на ветру шарфы и флажки завораживают.

- долгий-долгий подъём к Намче Базару - визитная карточка этого дня.

 Все чаще на нашем пути стали встречаться рододендроны. Внизу они уже почти все отцвели, а здесь все происходит позже. Поэтому теперь наш путь украшают деревья с красными, розовыми и белыми цветами.

  Или народ нам в послеобеденное время стал попадаться более дружелюбный, или группа в шесть человек не так пугает, как в 15, но почему-то всё чаще идущие навстречу нам здоровались и спрашивали, куда мы идём.

А ещё улыбались… Ну, я вам потом расскажу, чему они улыбались.

  Мы успели придти как раз до дождика. Первые капли начали моросить, когда вы вошли в Намче Базар. Заселились в лоджию, помылись в почти горячем душе, заказали еду. И когда мы уже доедали, пришла наша вторая часть группы, совершенно вымокшая под дождём.

А Намче Базар - разросся. Целый городище. Впечатляет. Особенно, когда вспоминаешь, что высота здесь 3400 метров. Кстати, не знаю как у других, у меня высота не ощущается ровно никак. Ну, было немного тяжеловато идти в последний подъём. Ну так мы никуда не торопились, шли медленно, поэтому сильно не устали.

В остальном же, для тех, кто волнуется, напишу, что аппетит прекрасный (я помню, что обещала написать про еду), самочувствие чудесное. Впрочем, как и у всей остальной группы.

В Намче Базаре мы останемся ещё завтра на целый день для лучшей акклиматизации. Так что про него я напишу завтра.

Давайте я всё-таки вам расскажу, что мы едим во время треккинга к бл Эвереста, и как организован процесс еды.

В каждой лоджии есть своя кухня, где готовят еду. И обычно туристы завтракают и ужинают в той лоджии, где живут.

Днём во время перехода все поступают по-разному, как вы смогли заметить на примере нашей группы. Кто-то несёт с собой небольшой перекус: сухофрукты, шоколадки, печенье и пр. и ест во время отдыха; кто-то останавливается на середине пути у какой-нибудь лоджи и пьёт чай, а кто-то устраивает полноценный обед.

Есть меню, по которому можно заказать еду. Меню во всех лоджиях приблизительно одинаковое. На завтрак, как правило, заказывают: варёные яица, омлеты с разными наполнениями или без них, овсяную кашу, блинчики, хаш браун (лепёшки из тёртой картошки, похожи на драники), тосты с джемом или маслом. 

Впрочем, никто не запрещает на завтрак заказать полноценную еду, которую обычно едят в обед и на ужин.

Еду можно условно разделить на две части: местная и условно европейская.

Самое популярное блюдо - конечно же далбат. Это рис, который приносят с разнообразными наполнителями в отдельных мисочках. Там может быть что-то бобовое, овощи, мясо (если далбат мясной) и обязательно миска с похлёбкой из каких-то местных бобовых. Этой штукой очень хорошо поливать рис. Особой популярностью это блюдо пользуется у местных. Знаете почему? Стоит недорого, а рис и похлёбку можно попросить принести ещё и ещё, если вы с первого раза не наелись. Дополнительно за это платить не надо.

Второе по популярности блюдо - мо-мо - относится к разряду пельменей. В принципе, почти у каждого народа есть что-то подобное: пельмени, манты, хинкали… Список вы можете продолжить сами. Мо-мо бывают варёные и жареные, бывают с мясом, с картошкой, с овощами.

Ещё одно очень сытное и популярное блюдо - шерпа стью. Это суп с овощами, с очень большим количеством овощей. К тому же он единственный натуральный суп. Все остальные - куриный, грибной, томатный - готовят исключительно из концентратов.

Ну, а дальше вы сами можете посмотреть меню - я его для вас сфотографировала.

Из условно европейского - стейки, гамбургеры, сендвичи, пицца. Почему условно? Потому что заказав, например, микс пиццу вы с удивлением можете обнаружить там капусту и омлет. А так пицца как пицца. В продолжение этой же темы - разнообразные спагетти. Не путать с нудлс - это отдельная часть меню. Под этим красивым названием, которое переводится как лапша скрывается доширак с разными наполнителями.

Можно заказать вареную или жареную картошку - здесь тоже варианты есть.

И вершина местной кулинарии (самое дорогое в меню) - стейки из яка. В некоторых лоджиях они вкусные и даже не очень жилистые. В некоторых - резиновая подошва, которую невозможно прожевать. Но тут пока не попробуешь, не узнаешь.

Есть овощи - в основном цветная капуста, фасоль, морковь. Похоже, что для приготовления этого блюда используют замороженные смеси.

Свежие тоже есть, но мало. Если вы закажете овощной салат, то скорее всего вам принесут много тёртой моркови с капустой, с парой кружочков помидора и лука, украшающих край тарелки. Но могут принести и что-то вроде нарезанных консервированных солёных огурцов с прочими соленьями. Так что каждый раз лучше уточнять, что они называют овощным салатом.

 Но в целом никто голодным не остаётся. Выбор всегда есть. Из напитков здесь заказывают разные виды чая. Масала чай - с молоком и специями. Мятный. Имбирный - туда кидают кусочки настоящего имбиря. Лимонный -  сплошная химия из лимонного концентрата.

Чай, как правило, заказывают термосами на всю компанию сразу. Есть три вида термосов: маленький, средний и большой. Большой действительно большой. Литра на три, наверное.

Кофе во всех лоджиях исключительно растворимый. Только в Намче Базаре в дорогих лоджиях, больше похожих на полноценные отели, есть кофемашина. Из напитков ещё есть кола, спрайт, пиво, ром, иногда вино. Иногда даже вполне приличное. И, конечно, вода в литровых бутылках. Но брать в лоджии её невыгодно. Стоит в два раза дороже, чем в соседнем магазине на улице. Но это если рядом есть магазины.

Если магазинов нет, то, сами понимаете, и выбирать не приходится.

Кроме меню я сегодня всё-таки не забыла и сфотографировала для примера немного еды: мо-мо, салат и шерпа стью. Ну, а кофе, пирожное и мороженое - это уже изыски цивилизации в Намче Базаре. Но и такое теперь здесь есть.

На меню цены указаны в рупиях. Один доллар - 120 рупий.